Обязанности:
Набор, обучение, адаптация, мотивация, ротация и управление персоналом стейк-хауса; решение вопросов укомплектованности и формирования штата; контроль за выполнением качества работы и обслуживания; материальная и финансовая подотчетность; инкассации; формирование заявок на хозяйственные нужды ресторана; составление и предоставление документальной отчетности руководителю стейк-хауса